En av de saker jag verkligen saknar nu under dieten är choklad. Jag ÄLSKAR choklad, jag skulle eventuellt kunna leva på choklad (och lakrits) om jag fick. :) Kanske lite överdrivet givetvis men jag älskar mina sötsaker.

Enligt Dukan borde njutning och viktnedgång alltid höra samman. Så grunden för alla chokladälskare som följer Dukan dieten stavas kakao. En chokladfantasts passion grundar sig egentligen på kakao, menar Pierre Dukan. Eftersom det är just denna böna som ger chokladen alla dess fantastiska egenskaper.

Nästa gång du tänker på choklad, byt ut tankebilden mot kakaopulver istället. Där hittar du chokladens alla stimulerande hälsofördelar i koncentrerad form. Kakaopulver är rikt på antidepressivt fenyletylamin, lugnande magnesium och koffein – samtliga exempel på ämnen som är riktiga emotionella triggers enligt Dukan. Att tillsätta socker och fett adderar bara onödiga kalorier och kolesterol du får samma effekt genom att använda ett fettreducerad kakao i pulverform och blanda det i din yoghurt eller lättmjölk!

Se där jag, ett perfekt mellanmål när chokladtarmen skriker efter uppmärksamhet. :)

Det är inte tillåtet att dricka alkohol under de två första faserna av dieten.

- Vi fransmän får oftast höra att vi är den nationalitet som dricker mest vin i hela världen. Och det stämmer! Men det har inte hindrat 10 miljoner av mina landsmän att följa min diet och helt sluta dricka alkohol. Under min metods två sista faser har de sedan unnat sig vin igen, då i normala doser.

När din attackfas är över är det dags att gå över i viktminsknignsfasen. Efter en rivstart med en viktminskning på ca 3 kg börjar min idag. 3 kilos viktminskning på bara 3 dagar kändes som väldigt mycket och jag undrar om det är så att jag inte äter tillräckligt mycket möjligtvis, nog dags att föra matdagbok så jag verkligen får i mig nog med mat dagligen.

I den här fasen är det dags att lägga till grönsaker till din diet (som jag har längtat) och du kan välja fritt bland grönsakerna listade nedan. Du äter alltså både grönsaker och protein men du ska fortsätta att alternera mellan attackfasen och viktminskningsfasen, du ska alltså ha både rena proteindagar (P) och dagar med både protein och grönsaker (PG).


Det går bra att köra varannan dag eller köra proteindagarna i klump (vilket sägs öka viktminskningen). Min kompis tipsade om ett rullande schema hon använder vilket medför att grönsaksdagarna alltid hamnar på helgen. Fyra proteindagar + fyra protein/grönsakdagar följt av tre proteindagar + tre protein/grönsaksdagar. Jag tror man kan göra det som känns bäst för dig själv helt enkelt och det som passar ditt dagliga schema bäst.

---

TILLÅTNA GRÖNSAKER (ät inte samma grönsak två gånger under dagen - variera dig!)

---

Aubergine
Broccoli
Bönor
Endiver
Fänkål
Färska bönor/sockerärter
Gurka
Kronärtskocka
Kål (alla typer)
Kålrot
Lök
Mangold
Morot
Palmhjärta
Paprika
Pumpa
Purjolök
Rabarber
Rädisa
Rödbeta
Sallad
Selleri
Sojabönor
Sparris
Spenat
Svamp
Tomat
Zucchini

Jag tycker det kan vara lite svårt att variera mina måltider så därför har jag börjat söka tips på nätet och jag tänkte jag skulle samla mina råd,tips och recept på den här sidan så du lätt kan ta del av dem också.

---

FRUKOST

---

---

LUNCH/MIDDAG

---

Proteindag




Protein & Grönsaksdag

---

MELLANMÅL/FIKA

---

Bara för att du går på diet betyder inte det att du kan få unna dig ett mellanmål eller något extra gott till kaffet.

Du får inte äta frukt eller bär under attack- eller viktminskningsfasen. Däremot är gojibär tillåtna under alla faser. Gojibär innehåller 500 ggr mer C-vitamin än apelsiner, tre ggr mer järn än spenat och fyra ggr mer antioxidanter än körsbär - rena nyttigheterna med andra ord.

I Kina och områdena runt Himalaya talar man om Gojibär som källan till god hälsa och ett långt liv. Bären har använts i den kinesiska läkekonsten i tusentals år och modern forskning har nu också börjat påvisa de unika egenskaper gojibären innehar. Enligt asiaterna anses konsumtion av gojibär göra att du:

• Blir starkare och får mer energi
• Blir mer motståndkraftig mot bakterier, svamp och virus
• Ser yngre ut och känner sig yngre
• Får bättre syn
• Blir bättre i sängen
• Sover bättre
• Ökar sin produktion av vita och röda blodkroppar
• Stressar mindre
• Minskar sin oro
• Får starkare hjärta
• Sänker sitt blodtryck
• Sänker sitt kolesterolvärde
• Förbätttrar sin blodcirkulation

---

TILLÅTEN MÄNGD

---

Attackfasen: 1 msk/dag
Viktminskningsfasen: Proteindag - 1 msk/dag, Protein+grönsaksdag - 2 msk/dag
Stabiliseringsfasen: du kan öka intaget till 3 msk/dag

Efter du gått igenom faserna är rekommendationen ca 30 Gojibär om dagen under 3 månader, helst på morgonen.

Havrekli ingår i Dukan dietens alla faser. Havrekli är bra för tarmfunktionen och innehåller dessutom mängder med vitaminer och mineraler. Den sväller av vätska och därmed minskar den även din aptit.

 

 

Mängden havrekli ökar från fas till fas och och den minsta dagliga mängden som rekommenderas är 1,5 msk. Under viktminskningsfasen bör du öka intaget till 2 msk och vill du kan du öka intaget till 3 msk. Men se upp, här börjar det blir kalorier - så ät absolut inte mer per dag under viktminskningsfaserna.

 

Ett populärt sätt att äta det är att röra ihop nedanstående och steker plättar på det:

2 ägg
2 msk keso
2 msk havrekli

Jag provade detta men det passade inte riktigt mig, tyckte inte det blev så smarrigt. :)
Någon som har några andra tips om hur man ska få i sig det?

Hela Dukan dieten inleds med en kort Attackfas som kickstartar din viktnedgång. Under denna 1-10 dagar långa fas äter du enbart magra proteiner. Det är viktigt att du följer denna fas strikt för att få full effekt. Om du gör det är chansen stor att du redan inom en vecka gått ner upp till 5 kg.

Då du äter mycket protein så minskar aptiten samtidigt som muskelmassan bevaras. Glöm inte att dricka minst 1,5 liter vatten om dagen så att din mage fortsätter att fungera normalt. För att räkna ut hur många dagar du ska vara i attackfasen (och även de övriga faserna) gå till den HÄR sidan. En tumregel är dock följande:

Om ditt mål är att tappa...

• ...mindre än 5 kg, varar fasen 2 dagar. Den förväntade viktminskningen blir då ca 0,5-1,5kg under denna fas.
• ...mindre än 10 kg, varar fasen 3 dagar. Den förväntade viktminskningen blir då ca 1,5-2 kg under denna fas.
• ...mindre än 20 kg, varar fasen 5 dagar. Den förväntade viktminskningen blir då ca 2-3 kg under denna fas.
• ...mer än 20 kg, varar fasen minst 7 dagar.

---

ÄT SÅ MYCKET DU VILL

---

• nötkött
• kalvkött
• kalkon
• kyckling (utan skinn)
• fisk
• skaldjur
• skinka (OBS! endast mager)
• ägg (rekommenderat intag max 2/dag. Ät inte mer än 3-4 äggulor i veckan om du har högt kolesterolvärde)
• mjölkprodukter med 0 – 1,5 % fett
• kaffe och te osötat

---

MÅSTE INKLUDERA

---

• minst 1,5 msk havrekli
• 1 msk linfrö
• 1,5 l vatten (särskilt i samband med måltider för att öka mättnadskänslan)

---

TILLÅTET (i måttliga mängder)

---

• Sötningsmedel (ej socker) eller Stevia (ett naturligt sötningsmedelsom finns i hälsokostbutiker)
• ättika, kryddor, örter, vitlök, lök, syltlök (som kryddor, men inte i stora mängder)
• citronsaft (på mat men inte att dricka)
• salt

---

UNDVIK

---

• att använda smör och olja.
• intensiv träning då du helt naturligt är tröttare de första dagarna.
• ät inte flingor eller bröd till frukost, välj istället exempelvis rökt lax, fettfri yoghurt eller en omelett.
• att äta på restaurang under denna fasen då det bara är frustrerande.

Dukan dieten. Visst är bara namnet i sig motiverande Du Kan! ;)

Dieten är skapad av den franska dietisten Dr Pierre Dukan och den har växt sig allt populärare runt om i världen. Att gå ner i vikt när det finns sådant överflöd av mat runtom oss inte är naturligt enligt Dukan, det blir för svårt för de flesta och de flesta ger upp innan de nått sitt mål. Grundidén med dieten är därför att du kan äta så mycket du vill utan att behöva räkna kalorier. När du väl stabiliserat din målvikt kan du dessutom äta precis vad du vill så länge du under resten av ditt liv under en dag i veckan endast äter proteiner och fortsätter dit dagliga intag av havrekli.

Dukans idé går ut på att gå tillbaka till de livsmedel som åts av den primitiva människan, protein och grönsaker, och så mycket vi vill av dem. I början av dieten håller man sig till endast protein men tillslut blir det tillåtet att även äta spannmål som potatis och pasta. Dieten består av fyra olika faser (som har lite olika namn beroende på var man tittar men jag har valt nedanstående);

• attackfasen med endast magra proteiner som kickstartar din viktnedgång på mindre än en vecka,
• viktminskningsfasen där du lägger till grönsaker till dina magra proteiner för att nå din målvikt,
• stabiliseringsfasen då övriga livsmedel återintroduceras
• och slutligen den oändliga cruisefasen.

Hur länge du ska stanna i varje fas är individuellt och beror bland annat på hur mycket och hur snabbt du vill gå ner i vikt . Besök den engelska Dukan dietsidan (HÄR) för att ta reda på vad som gäller för just dig.

 

Proteiner är inte en helt naturlig del av vår kropp och därför måste de elimineras. Detta tas helt om hand av våra njurar så länge du ökar ditt dagliga intag av vätska. Det är därför väldigt viktigt att du, särskilt under de rena proteinfaserna, tillför kroppen extra mycket vätska, minst 1,5 liter vatten om dagen rekommenderas.

 

Dieten ska dessutom kompletteras med minst 30 minuters promenad dagligen.

Jag har bestämt mig. Jag vill leva hälsosammare och jag vill gå ner de där otäcka extra kilona jag samlade på mig under mina 6 månader i Australien och som så snällt har stannat kvar sedan dess (och kanske till och med fått lite sällskap av ytterligare några nya). Jag har provat dieter innan men problemet för mig är att jag ofta tröttnar när jag slutar se resultat. Min vännina tipsade mig om Dukan dieten som hon följer och tycker fungerar finfint för henne. Jag blev sugen på att prova jag med och måndagen den 23 augusti 2011 startade min viktresa, som visserligen kanske inte är så lång men ack så kämpig, som ska ta mig från mina 82 kg till de lite mindre 73 kg som är mitt mål.

Efter som dieten är hyffsat ny i Sverige och mycket information finns endast på engelska tänkte jag samla inspiration, fakta och recept här i bloggen som andra som är sugna på att prova kan ta del av.